Julgodis.......

Hallontryffel och jordnötsbitar gjorde jag och Liten L häromdagen.

Kravet när jag gör julgodis är att det ska vara gott (givetvis) och lätt att göra.



Recept på jordnötsbitar, från tidningen Land.

30-40st

170 g jordnötssmör

2 dl ljus sirap

1 dl strösocker

9 dl rispuffar (vårgårdaris)

175 g mörk choklad

Blanda jordnötssmör, sirap och socker i en stor kastrull. Sjud tills sockret smält och rör om.

Häll i rispuffar och rör om.

Lägg bakplåtspapper i en form, ca 20*25 cm.

Fördela massan i formen. Platta till så hela botten täcks.

Smält chokladen. Häll den över massan och bred ut den jämnt.

Låt chokladen stelna något i rumstemperatur. Skär upp bitar innan chokladen stelnat helt. Men vänta så pass att chokladen inte är lös.

Ställ de uppskurna bitarna i kylen så chokladen stelnar.

Förvara godiset kallt i lufttäta burkar.